Àlex Gimena col·labora amb el departament d'agricultura

El passat 24 d'octubre es va celebrar una Jornada de presentació de la Guia: "Control del contingut efectiu dels aliments envasats per a la implantació d'un sistema d'autocontrol del contingut efectiu".

L'acte va comptar amb la presència dels responsables i membres del DARP de Lleida i Barcelona i amb la participació del responsable de Qualitat del Centre Especial de Treball El Pla, Àlex Gimena, qui durant una taula rodona, va aportar una visió pràctica i real d'implementació d'aquest sistema d'autocontrol, així com els beneficis de la seva implementació.

El CET El Pla processa i envasa productes frescos. Els productes de IV Gamma tenen uns requeriments sanitaris més estrictes dels que tenen els mateixos productes sense manipular. És per això, que durant tot el procés se segueixen uns rigorosos controls de qualitat i seguretat alimentària.

Durant  la jornada s'han tractat els principals punts de la Guia, que pretén ser una eina útil per complir amb els requeriments normatius i millorar la qualitat dels productes, i ajudar en l'organització interna dels operadors, amb l'objectiu d'assolir una millor qualitat dels productes agroalimentaris.

La jornada va finalitzar amb ponències i una taula rodona d'empreses del sector.

 

Noticies relacionades

CET El Pla rep finançament per a l'estudi i redacció d'un...

CET El Pla ha rebut un ajut de 10.000€ per al finançament de l'estudi, plantejament i redacció de projectes innovadors - Creació...

mostra

Col·laboració Fundació "La Caixa" - CET El Pla per a la...

CaixaBank, a través d’una aportació econòmica de 6.000 euros de la Fundació la Caixa”, ha mostrat el seu suport a la compra de...

mostra

Contractació de tres persones per a la posada en marxa d'un nou...

El Centre Especial de treball El Pla preveu la posada en marxa d'un nou projecte d'indústria alimentària durant el 2022, pel qual...

mostra